FAT RED SCHORSCH
6000 Liter extremes Starkbier wird im FAT SCHORSCH Eichenfass ausgebaut und darin ein bis zwei Jahre reifen. Neun Monate grundvergoren im Edelstahltank, seit März 2025 im FAT SCHORSCH (6000 Liter Eichenfass).
Sudinfos:
- 6 Sude á 1000 Liter Schüttung: je 760kg (600kg Pilsener Malz, 150kg RED X, 10kg Sauermalz)
- Gesamtmalzeinsatz: 4,56 Tonnen
- Grundhopfung: Mandarin Bavaria ca. 12 EBC, eventuell später noch Kalthopfung
- Reifezeit im Holzfass: mindestens ein Jahr, eher zwei Jahre
FAT RED SCHORSCH 14% Jahrgang 2026
Die FAT SCHORSCH Reihe geht weiter. Nach dem FAT SCHORSCH Crowdfunding für das 6000 liter Eichenfass folgt nun die 2. Belegung für alle kaufbar. Dunkelrot durch das Spezialmalz RED X und fruchtig durch die Spezialhefe ergibt sich durch die hohe Stammwürze von 36 Plato und den wärmenden Alkohol ein komplexes einzigartiges Genusserlebnis.
Inhalt: 0.33 Liter (37,85 € / 1 Liter)
MEHRWEG
FAT RED SCHORSCH ICE 17% Jahrgang 2026
Die FAT SCHORSCH Reihe geht weiter. Nach dem FAT SCHORSCH Crowdfunding für das 6000 Liter Eichenfass folgt nun die 2. Belegung für alle kaufbar. Dunkelrot durch das Spezialmalz RED X und fruchtig durch die Spezialhefe, ergibt sich durch die hohe Stammwürze von 36 Plato, den wärmenden Alkohol und ein zusätzliches Eisbockverfahren ein komplexer, einzigartig starker Trinkgenuss.
Inhalt: 0.33 Liter (51,45 € / 1 Liter)
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